保温杯之所以能够保温，主要是依靠其特殊的双层结构和真空隔热技术。具体来说：1. 双层不锈钢或玻璃构造：保温杯通常由内外两层材料制成，中间留有空隙。这种设计减少了热量通过直接接触传递的可能性。2. 真空隔热层：在内外层之间，制造者会抽走空气形成真空层。由于真空状态下没有介质来传递热能（热传导），也没有足够的分子碰撞来传递热能（热对流），因此大大减少了热量的流失。3. 镜面反射处理：内壁通常经过镜面处理，使得辐射出来的热量能够被反射回去，减少热辐射的影响。通过以上这些措施，保温杯能够有效地减缓热量的传递过程，从而保持饮品的温度。无论是热水还是冷饮，都能在一段时间内保持其原有的温度。